1、参加管理门店各种会议、汇报门店日常管理工作、接受公司领导的检查与评估； 2、完成上级下达的经营计划指标，并制定门店月度、年度工作计划及总结，制订门店长短期经管预算； 3、掌控门店收支情况；有效控制成本；对门店经管收入及出现的问题进行分析、汇总，提出方案； 4、日常对各营业区域进行巡查，及时处理问题；督促、检查门店前厅经理、厨师长、门店专员对门店的日常业务和基础管理工作； 5、掌控餐饮服务质量,发现问题及时解决；及时协调前厅服务和厨房出品,确保向宾客提供优质的服务；严格执行食品、消防等各项安全制度,落实安全防范工作； 6、门店安全第一责任人，做好门店防火、防盗等安全防范工作；保障门店设施设各的安全运行与装修设施的完好； 7、督导并组织门店各级管理人员的培训工作,激励员工成长,提高员工素质,提高业务水平；检查下属工作，进行绩效评估与考核； 8、对客服务管理，维护保持与客户的良好关系,及时关注宾客的个性化需求,定期拜访老客户及时处理客诉及突发性事件； 9、协作店铺其他部门工作需求，主动与其它岗位相互协调，做好店铺配合工作；完成上级领导交办的其他工作，接受上级的评估与检查; 任职要求 1、大专以上学历，5年以上的餐饮管理经验，了解全面餐饮管理、效劳方面的系统知识，熟悉经营、平安等方面国家大政方针和法律法规； 2、具有系统的筹划、组织、协调、沟通能力；较强的公共关系处理能力和人际交往能力； 良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真细致，责任心强，工作效率高；较强的创新能力。